Bogracz<aplauz> | forum dyskusyjne [ Gość ]

badol · `Czytelnik`

1 KG.MIĘSA WOŁOWEGO(PRĘGA)
1 DUŻA SŁODKA PAPRYKA
4 STRĄGI OSTREJ PAPRYKI (CHILI)
2 PACZKI PAPRYKI SŁODKIEJ(KAMIS)
1 DUŻA CEBULA
-PRZYPRAWY-
SÓL,PIEPRZ,WEGETA LUB KUCHAREK,PUSZKA PRZECIERU POMIDOROWEGO.
Mięso pokrojone w kostkę podsmażyć na patelni.Cebulę pokrojoną zeszklić.Wszystko przeżucić do rondelka razem z pokrojoną na cztery części słodką papryką,na pół z czterema paprykami ostrymi,ze wsypaną słodką papryką i przyprawami do smaku.Rondelek zalać wodą na ¾ i gotować na małym ogniu.Gdy papryka zmięknie,włożyć ją należy do osobnego garnuszka i razem z łyżeczka kminku oraz puszką przecieru pomidorowego -gotować w tłuszczu(margaryna) i wodzie.Gdy mięso staje się już miękawe,dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.Paprykę z resztą zawartości z garnuszka przeyrzeć na sitku,i gdy już kartofle będą miękkie-dodać wszystko do rondelka.Wszystko razem zagotować.

Wujek Zed · `Stary pierdoła`

Wybacz, ale na ile ja się znam na sztuce kulinarnej, to z czterema strąkami czuszki to musi być niejadalne.

oozz · `Stały bywalec`

Bogracz..czyli kociołek. Ja kupiłem taki na węgrzech i ma około 4l. Biorąc z przepisu 1kg wołowiny, 3l wody (bo 3/4 kociołka), do tego jeszcze ziemniaki. A czuszka ma być na pół podzielona, czyli świeża. Suszona, sproszkowana to rzeczywiście "załatwiłaby" danie,a świeża i połówki...może da się zjeść. Mnie zaciekawiło raczej, po co miękką paprykę na tłuszczu męczyć. Wiem, witamina A(chyba

) rozpuszcza się w tłuszczu....ale po gotowaniu do miękkości...za wiele bym się jej (witaminy) w papryce nie spodziewał...
Szkoda tylko, że przepis wygląda na przepisany, a nie brany z głowy (czytaj specjalność domu).

J@ger · `n00b`

na trzezwo zdecydowanie niejadalne

ale po kilku piwach widzialem na wegrzech takich ludzi co probowali :D
nastepnego dnia basen i cien :D