Prawda o paszach | forum dyskusyjne [ Gość ]

Berger · Sentinel

Przyszło mailem...

Prawda o paszach dla zwierząt w hodowlach przemysłowych

Na myśl o zwierzętach wiejskich, przeciętny Amerykanin wyobraża sobie krówki
przeżuwające trawę na rozległych pastwiskach, kury dziobiące w ziemi na tle
pomalowanych na czerwono stodół oraz świnki u koryta z paszą.

Przez ostatnie 50 lat sposób hodowli i karmienia zwierząt wiejskich uległ
ogromnej zmianie - ze szkodą zarówno dla zwierząt jak i ludzi. Wielu ludzi
zadziwia wiadomość, że w większości hodowla zwierząt w Stanach Zjednoczonych
nie odbywa się w gospodarstwach wiejskich. Ma to teraz miejsce w
zatłoczonych fabrykach mięsa, znanych pod nazwą wielkich zamkniętych
zakładów hodowli zwierząt (CAFOs - confined animal feeding operations).

Tak jak to ma miejsce w jakiejkolwiek fabryce, tak i tu, ciągle poszukuje
się sposobów na zmniejszenie kosztów. By oszczędzić pieniądze, zdefiniowano
tam na nowo skład paszy hodowlanej w nieznacznym stopniu mając na uwadze
dobro zwierząt i zdrowie ludzi. W rezultacie, wiele składników użytych w
paszach nie jest takimi, na które zwierzęta mają naturalne zapotrzebowanie.

Oto lista tego, co podaje się zwierzętom później spożywanym przez ludzi:

. Mięso tego samego gatunku
. Chore zwierzęta
. Pióra, sierść, skóra, kopyta i krew
. Gnojówka i inne odpadki zwierzęce
. Plastyk
. Lekarstwa i chemikalia
. Niezdrowa ilość ziarna

Czy dodawanie tych składników jest zgodne z prawem? Na nieszczęście - jest.
Jedni podnoszą kwestie zdrowia ludzi. Inni wytykają kiepską jakość paszy.
Wszystkie sygnały świadczą o tym, że zatracono właściwy sposób prowadzenia
hodowli zwierzęcej.

Mięso tego samego gatunku, chore zwierzęta, pióra, sierść, skóra, kopyta i
krew

Pojawienie się "choroby szalonych krów" (znanej także pod nazwą bovine
spongiform encephalopathy lub BSE) zaostrzyło dyskusję dotyczącą
bezpieczeństwa karmienia zwierząt unieszkodliwionymi, przemielonymi
resztkami zwierzęcymi; karmienia bydła bydłem. Od wykrycia pierwszych
przypadków choroby wściekłych krów w Stanach Zjednoczonych, rząd federalny
podjął wysiłki, by nałożyć restrykcje i określić, które resztki z produkcji
wołowiny, mogą być dodawane do paszy podawanej bydłu.

Jednak wciąż większości zwierzętom podaje się w paszy resztki zwierzęce tego
samego gatunku. Padlina świń może być przetworzona i dodana do paszy dla
świń, padłe kurczaki mogą być przemielone i dodane do paszy dla kurcząt, tak
samo z padłymi indykami. Nawet bydło wciąż otrzymuje w paszy krowią krew i
inne części krów.

W świetle obecnego prawa, świniom, kurczakom i indykom można dodawać do
paszy przemielone szczątki krów a te same przemielone świnie, kurczaki i
indyki po przemieleniu mogą wystąpić w paszy dla krów - jest to luka prawna,
która może doprowadzić do zarażenia zdrowego bydła chorobą wściekłych krów.

Pasza zwierzęca może legalnie zawierać szczątki zwierząt zabitych na
drogach, martwych koni i uśpionych kotów i psów.

Przemielone pióra, sierść, skóra, kopyta, krew i jelita mogą także być
wykryte w paszy, na ogół pod kategorią zwaną "produkty białka zwierzęcego"
lub "produkty pochodzenia zwierzęcego."

Gnojówka i inne odpadki zwierzęce

Pasza dla zwierząt hodowlanych może zawierać gnojówkę krowią, odchody świń i
drobiu. Odchody te mogą zawierać lekarstwa takie jak antybiotyki i hormony,
które przeszły bez zmian przez system zwierząt.

Odpadki drobiowe, które dodawane są do paszy bydła zawierają zmielone części
bydła w formie strawionej i wydalonej paszy drobiarskiej. Jest to przykład
kolejnej luki prawnej, która może przyczynić się do rozprzestrzenienia
choroby wściekłych krów i zakażenia zdrowego bydła.

Odpadki zwierzęce dopuszczone do użycia w paszach mogą legalnie zawierać
pył, kamienie, piasek, drewno i inne podobne składniki.

Plastik

Wielu zwierzętom trzeba podawać środki pozwalające na "przepchnięcie" paszy
przez ich przewód pokarmowy, tzw. paszę objętościową. Zamiast używać czegoś
na bazie roślinnej, fabryki hodowli zwierzęcej aplikują plastykowe kulki, by
zrekompensować brak naturalnego błonnika w paszach dla zwierząt.

Lekarstwa i chemikalia

Zwierzęta hodowane w warunkach humanitarnych mające odpowiednią przestrzeń i
paszę, rzadko wymagają leczenia. Zwierzęta hodowane w fabrykach często
otrzymują antybiotyki przyspieszające wzrost i pomagające przetrwać
zwierzętom, które są stłoczone i zestresowane w warunkach pozostawiających
wiele do życzenia pod względem sanitarnym. Szacuje się, że 6,14 miliona
kilogramów antybiotyków - z klasy antybiotyków używanych także w leczeniu
ludzi - rutynowo dodaje się do paszy i wody dla zwierząt. To rutynowe,
nielecznicze stosowanie antybiotyków przyspiesza rozwój bakterii odpornych
na działanie antybiotyków, które mogą wywoływać choroby u ludzi, jak i u
zwierząt. Odporność na antybiotyki jest palącym problemem zdrowia ludzi,
który kosztuje gospodarkę amerykańską miliardy dolarów każdego roku.

Niektóre z przeciwbakterii używanych do kontroli rozwoju pasożytów i do
przyspieszania wzrostu drobiu zawierają arszenik znaną dla ludzi substancję
rakotwórczą. Można wykryć arszenik w mięsie, a także może on skazić
zbiorniki wody pitnej na skutek wycieków z ferm przemysłowych.

Niezdrowa ilość ziarna

Na koniec jeszcze jedna niespodzianka. Ziarno mogłoby się wydawać zdrową
paszą, ale nie jest, kiedy podaje się nadmierne jego ilości zwierzętom. Jest
tak szczególnie w przypadku bydła, które żywi się trawą. System trawienny
krowy nie jest przystosowany do spożywania dużych ilości ziarna, które
podaje się w zamkniętych oborach. Na skutek tej "bogatej" diety, bydło może
zapadać na poważne choroby., takie jak, nadkwasota oraz wrzody wątroby.
Choroby te z kolei zwiększają stosowanie lekarstw.

Czy chcemy zmienić skład paszy?

Rozwój hodowli przemysłowej w ostatnich 50 latach doprowadził do systemu,
który wymknął się spod kontroli. Choroba wściekłych krów, wzrost przypadków
owrzodzenia wątroby, przyspieszone pojawianie się odpornych na antybiotyki
bakterii są tylko niektórymi przykładami spustoszenia, które jest wynikiem
nierozsądnego i często niehumanitarnego podejścia do hodowli zwierząt.

Jako konsument uzbrojony w informację, możesz promować nowoczesne podejście
do hodowli zwierzęcej, które jest opłacalne i zdrowe. Możesz pomóc
wprowadzać zmiany poprzez wspieranie systemów i producentów, dzięki którym
zwierzęta karmione są paszą taką, na jaką mają naturalne zapotrzebowanie.

Możesz:

. Unikać produktów z przemysłowego chowu zwierząt i wybierać żywność
pochodzenia roślinnego.
. Wybierać wołowinę i nabiał pochodzące od zwierząt spożywających trawę i
wyprowadzanych na pastwiskach oraz wieprzowinę od zwierząt hodowanych na
wybiegach, tak samo jak i w przypadku drobiu i jaj.
. Wybierać certyfikowane produkty organiczne: mięso, jaja, nabiał i tylko
takie, które mają oznaczenia, że pochodzą od zwierząt karmionych paszami
roślinnymi.
. Kupować mięso, jaja, nabiał od lokalnych hodowców z ich gospodarstw, lub
na lokalnych rynkach produktów wiejskich.

Tytuł oryginalnego artykułu: "The Reality of Feed at Animal Factories",
który został umieszczony na stronie Union of Concerned Scientists - Citizens
and Scientists for Environmental Solution: http://www.ucsusa.org dnia 7
lutego 2007r.